平イメージ
「平性食物」
 寒熱どちらにも偏らない、穏やかな性質をもつ食物です。
       基本的には季節を選ばず、また体質を選ぶこともないので、毎日食べても体の大きな影響を与えることはありません。平性の食物だけで料理をすれば、もちろんその料理は平性ですが、寒涼性の食材でも、揚げたり、炒めたりと加熱調理をすることで、平性に近づけることもできます。
[平性食物いろいろ]
■野菜■
れんこん さやいんげん 山いも 里いも かぶ じゃがいも ゆり根 きのこ類 etc.
■果物■
ライチ びわ ぶどう etc.
■豆、木の実、乾物、穀物■
乾燥豆類(大豆、小豆、白いんげんなど) くるみ かぼちゃの種 はすの実 ごま 米とうもろこし あんず etc.
■肉・魚介■
卵 あわび いか たこ かき 海の魚類 etc.