温イメージ
「温熱性食物」
 体を温め、冷えを取り除いて、
 新陳代謝を活発にする働きをもつ食物です。
       寒体質の人にかぎったことではありませんが、寒い季節や、クーラーの効いた部屋に長時間いると、どんなに気をつけていても、人間の体には寒涼の気が入り込んできます。まして寒がりや冷え性の人にとって、寒涼の気は冬にかぎらず大敵。寒さは人間の体の機能を休眠状態にし、エネルギーの代謝を低下させます。また体温調節もスムースにできにくくなり、それが手足の冷えとなって現れることもあります。そんなときは、体を温める性質をもつ温熱性の食材を中心にした温かいメニューで、体のバランスをとるようにします。
[温熱性食物いろいろ]
■野菜■
にんじん 玉ねぎ ピーマン(オランダパプリカ) かぼちゃ セロリ さつまいも にら ねぎ にんにく しょうが etc.
■果物■
りんご 桃 みかん パイナップル etc.
■豆、木の実、乾物、穀物■
落花生 松の実 ぎんなん 栗 干し貝柱 もち米 小麦(小麦粉) 大麦 etc.
■肉・魚介■
鶏肉(レバー) 牛肉 えび 帆立貝(生) etc.